三秦都市報(bào)-三秦網(wǎng)訊（記者 張永寧 殷怡怡）今年7月5日浐灞首店——永輝超市北辰東路店創(chuàng)下開業(yè)首月銷售額近100%增長(zhǎng)、客單價(jià)提升近40%的優(yōu)異成績(jī)后，永輝超市第二家“胖東來模式”調(diào)改店——金橋六路店將于12月20日在浐灞生態(tài)區(qū)金茂一路U Plaza購物中心二樓開業(yè)，為自然界、藏瓏、浐灞半島、紫陌新澤等周邊社區(qū)的家庭，打造“步行可達(dá)”的品質(zhì)生活中心。

此次調(diào)改以“商品為先，服務(wù)升溫”為核心，完成商品層面的系統(tǒng)性重構(gòu)。門店從原有8663支商品中優(yōu)化下架3759支，引入新品4483支，新品占比達(dá)47.8%。調(diào)整后，商品結(jié)構(gòu)已達(dá)胖東來模式的80%，進(jìn)口商品占比10%，旨在以更精選、更具質(zhì)價(jià)比的“社區(qū)品質(zhì)超市”定位，滿足鄰里日常所需與品質(zhì)追求。

商品升級(jí)，鏈接全國風(fēng)味與本地情懷。胖東來自有品牌專區(qū)與永輝自有品牌矩陣同步亮相，本地特產(chǎn)專區(qū)匯集紅星軟香酥、冰峰、西鳳酒等地道風(fēng)物。生鮮區(qū)作為升級(jí)重心，不僅引入蕓嶺鮮生有機(jī)菜、安丘大蔥等地標(biāo)好物，而且強(qiáng)化了佳農(nóng)、佳沃等品牌水果直供，推出果切、果汁等即食系列與“468”鮮度管理。門店提升產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，堅(jiān)持大白菜0.69元/斤等民生商品的平價(jià)親民優(yōu)勢(shì)。

       熟食與烘焙區(qū)化身“社區(qū)美食中心”，激活鄰里的三餐與閑暇。專業(yè)廚師團(tuán)隊(duì)打造本地醬鹵臘牛肉等多種風(fēng)味菜品與便捷小吃，烘焙區(qū)的減糖黑芝麻麻薯兼顧健康與美味，備受青睞。針對(duì)冬季火鍋消費(fèi)需求，門店推出“有料火鍋局”主題活動(dòng)，精選大別山黑山羊等優(yōu)質(zhì)食材，依托全程可控的冷鏈體系保障新鮮。

服務(wù)升溫，于細(xì)微處見社區(qū)鄰里溫情。賣場(chǎng)取消強(qiáng)制動(dòng)線，貨架降至1.6米，提供肉禽加工、海鮮處理等增值服務(wù)，配備血壓計(jì)、放大鏡等便民設(shè)施。員工規(guī)模從74人增至115人，薪資福利同步提升，以穩(wěn)定團(tuán)隊(duì)保障服務(wù)質(zhì)量。

此次開業(yè)標(biāo)志著永輝“胖東來模式”成功融入社區(qū)場(chǎng)景，未來永輝將持續(xù)深耕西安社區(qū)，為更多家庭提供品質(zhì)零售服務(wù)。