陳林

11月7日，城固縣一場(chǎng)柑橘產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展暨特色產(chǎn)品展銷大會(huì)，讓一款名為“漢中桔黃”的茶類新品進(jìn)入公眾視野。它以本地蜜黃茶和城固蜜橘為原料，通過(guò)技術(shù)賦能，實(shí)現(xiàn)“果”與“茶”的深度融合。令人欣喜的是，這一融合一旦實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)，柑橘畝均綜合收益將大幅提高。

在此之前，勉縣阜川鎮(zhèn)小河廟村的陜西瓊熙生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司推出的“刺梨紅茶”也在市場(chǎng)走紅。這款新品以當(dāng)?shù)卮汤媾c紅茶為原料，不僅擺脫了刺梨滯銷困境，還讓兩種農(nóng)產(chǎn)品的附加值同步提升。

“漢中桔黃”與“刺梨紅茶”，表面上都是果與茶的“聯(lián)姻”，背后卻是科技與創(chuàng)新譜寫的產(chǎn)業(yè)新篇。它們并非簡(jiǎn)單地將兩種原料混合，而是通過(guò)持續(xù)的技術(shù)攻關(guān)，制定出精準(zhǔn)的工藝參數(shù)，是對(duì)本土農(nóng)特產(chǎn)品發(fā)展的創(chuàng)新實(shí)踐。漢中是陜西茶葉主產(chǎn)區(qū)，“城固蜜橘”是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，“勉縣刺梨”也入選全國(guó)名特優(yōu)新產(chǎn)品名錄。它們強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，走出了一條“1+1>2”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新路徑。

這一模式打破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“種什么賣什么”的路徑依賴。通過(guò)“跨界融合”、技術(shù)創(chuàng)新，將初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為風(fēng)味獨(dú)特且在細(xì)分市場(chǎng)具有競(jìng)爭(zhēng)力的商品，實(shí)現(xiàn)了價(jià)值倍增。同時(shí)，“果茶融合”有效貫通了兩種農(nóng)產(chǎn)品種植、加工、研發(fā)、銷售環(huán)節(jié)，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈，提升了價(jià)值鏈。

漢中“果茶融合”的實(shí)踐，為各地發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)提供了有益啟示。其一，要以創(chuàng)新思維挖掘“土特產(chǎn)”潛在價(jià)值。鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)是關(guān)鍵，但產(chǎn)業(yè)不能停留在“老品種”上。要善于通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新和品類融合，讓傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品煥發(fā)新生，成為符合現(xiàn)代消費(fèi)趨勢(shì)的新商品。

其二，要以系統(tǒng)思維推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)。農(nóng)業(yè)增效不能只盯著“一畝三分地”，而要貫通產(chǎn)加銷、融合農(nóng)文旅，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈同步提升。只有讓農(nóng)民更多分享增值收益，產(chǎn)業(yè)才能立得住、走得遠(yuǎn)。

其三，要以品牌思維打造細(xì)分市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力?！肮枞诤稀辈粌H是產(chǎn)品的創(chuàng)新，還是品牌的塑造。只有通過(guò)制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、申報(bào)國(guó)家專利，打造具有辨識(shí)度的區(qū)域品牌，才能讓好產(chǎn)品賣出好價(jià)錢，贏得市場(chǎng)認(rèn)可。