三秦都市報(bào)-秦聞?dòng)崳ㄓ浾?成東麗）“月圓人團(tuán)圓，中秋情意濃。”在中秋佳節(jié)來(lái)臨之際，為弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，豐富社區(qū)居民精神生活，9月30日，西安市雁塔區(qū)電子城街道匯成社區(qū)舉辦“迎中秋”手工冰皮月餅制作活動(dòng)，眾多居民踴躍參與，共度溫馨佳節(jié)。  

活動(dòng)籌備階段，社區(qū)工作人員全身心投入。精心采購(gòu)制作冰皮月餅所需的水、手套、模具、預(yù)拌粉、餡料等工具材料，并細(xì)致分類整理。同時(shí)，對(duì)活動(dòng)場(chǎng)地精心布置，懸掛彩帶燈籠，營(yíng)造出濃厚的節(jié)日氛圍。

活動(dòng)伊始，社區(qū)工作人員向居民致以節(jié)日問(wèn)候，隨后開啟知識(shí)問(wèn)答環(huán)節(jié)。問(wèn)題涵蓋中秋民俗、國(guó)慶歷史及社區(qū)知識(shí)，居民們積極搶答，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈。答對(duì)問(wèn)題的居民開心領(lǐng)取小禮品，在互動(dòng)中增長(zhǎng)了知識(shí)。

現(xiàn)場(chǎng)，烘焙老師詳細(xì)講解冰皮月餅制作過(guò)程與注意事項(xiàng)，從預(yù)拌粉和水的調(diào)配比例，到搟皮、包餡、壓模的技巧，都耐心示范。居民們圍坐一起聆聽，不時(shí)提問(wèn)，老師一一解答。在老師手中，一個(gè)個(gè)精致的冰皮月餅誕生，引得居民贊嘆。

居民們迫不及待開始制作，在老師指導(dǎo)下認(rèn)真操作。過(guò)程中大家互相幫助，現(xiàn)場(chǎng)歡聲笑語(yǔ)不斷。不一會(huì)兒，造型各異的月餅擺滿展示臺(tái)，居民們互相欣賞、品嘗，軟糯香甜的口感獲得一致好評(píng)。此次活動(dòng)讓居民體驗(yàn)了制作樂趣，增進(jìn)了鄰里感情。

未來(lái)，匯成社區(qū)將繼續(xù)圍繞居民需求，開展多樣活動(dòng)，提升居民幸福感與歸屬感。