三秦都市報(bào)-三秦網(wǎng)訊（記者 石喻涵 馬昭 實(shí)習(xí)生 史婉婷 何文萱）8月4日11時(shí)48分，省農(nóng)墾集團(tuán)朝邑農(nóng)場(chǎng)大荔冬棗示范園二區(qū)區(qū)長(zhǎng)陶洪扳動(dòng)開關(guān)，10座大棚的保溫被緩緩降下。  

眼下正值冬棗上市旺季，但在夏天給果子“蓋被子”，不怕把冬棗捂壞？

“不用擔(dān)心，我們測(cè)過(guò)，蓋被后棚內(nèi)溫度能降低3-5℃，有效避免果實(shí)被曬傷。”朝邑農(nóng)場(chǎng)大荔冬棗示范園技術(shù)主管韓志權(quán)解釋。每天12時(shí)至17時(shí)，當(dāng)棚內(nèi)溫度超過(guò)37℃，這些厚度達(dá)2.3公分的保溫被便會(huì)準(zhǔn)時(shí)“上崗”。

除了物理遮陽(yáng)，滴灌系統(tǒng)也會(huì)同步啟動(dòng)，為棗樹補(bǔ)充水分。

按照大棚按保溫性能可以分為幾類：保溫效果最優(yōu)的是“坑棚”其次依次為“鋼架棉被棚”“鋼架雙膜棚”“鋼架單膜棚”，最基礎(chǔ)的則是露天冷棚。其中，采用“鋼架棉被棚”種植的冬棗，就是這幾天“蓋著被子”的品種。

韓志權(quán)和冬棗種植打交道已有25年，見(jiàn)證了防暑技術(shù)的迭代?！霸缒暧龈邷兀覀兊媒o棚膜噴泥水遮陽(yáng)，一場(chǎng)大雨過(guò)后又得重新處理，哪像現(xiàn)在這樣省心?！?/p>

如今，這片500畝的示范園通過(guò)精準(zhǔn)控產(chǎn)保證品質(zhì)，畝產(chǎn)始終穩(wěn)定在2500至3000斤?！敖衲甑亩瑮棌?月中旬開始采收，眼下多數(shù)棚區(qū)已進(jìn)入銷售期，采摘將持續(xù)到8月底?！表n志權(quán)說(shuō)，“收購(gòu)價(jià)穩(wěn)定在每斤10元左右。”

作為示范園二區(qū)區(qū)長(zhǎng)的陶洪，手機(jī)里能實(shí)時(shí)顯示棚內(nèi)溫濕度、紫外線指數(shù)等數(shù)據(jù)，不過(guò)他仍堅(jiān)持每天到棚區(qū)巡查。“屏幕上的數(shù)字再精準(zhǔn)，也比不上親眼觀察——光照越充足，果實(shí)著色越均勻，成熟度也越高?！?/p>

在分揀區(qū)，陜西省大荔縣趙渡鎮(zhèn)四組村民陳秀英戴著草帽，正仔細(xì)挑揀出品相欠佳的冬棗。它們將被運(yùn)往下游廠家，用來(lái)生產(chǎn)冬棗衍生產(chǎn)品。

陳秀英在園區(qū)工作了12年，如今兩個(gè)孩子分別在西安和太原務(wù)工。每天清晨五點(diǎn)半到崗，忙碌至十一點(diǎn)半，日薪近百元，這份工作讓她在照顧家庭的同時(shí)又額外有了一筆穩(wěn)定收入。

不少人會(huì)疑惑：為何名為“冬棗”，卻在夏季上市？這背后藏著大荔冬棗的“逆襲密碼”——品種上，經(jīng)過(guò)改良選育的早熟品種將成熟期提前至夏末；氣候上，大荔縣地處陜西關(guān)中平原東部，獨(dú)特的光熱條件為提前成熟奠定基礎(chǔ)；技術(shù)上，大棚種植等手段精準(zhǔn)調(diào)控生長(zhǎng)周期，最終實(shí)現(xiàn)了“冬棗夏熟”的轉(zhuǎn)變。

作為大荔縣農(nóng)民增收的“金果子”，大荔冬棗上市期可從5月延續(xù)至10月。

近年來(lái)，大荔堅(jiān)持三產(chǎn)融合、以果興旅，2024年冬棗產(chǎn)值突破100億元；建成西部首個(gè)“棗文化博覽園”，配套建設(shè)26公里的環(huán)形觀光路；帶動(dòng)全縣發(fā)展精品旅游點(diǎn)13處、觀光采摘園140余個(gè)。如今全縣42萬(wàn)畝冬棗園年產(chǎn)鮮果超70萬(wàn)噸，主要銷往浙江、上海等長(zhǎng)三角地區(qū)。