三秦都市報-秦聞訊（記者 馬佩佩）5月23日12時，周至縣青化鎮(zhèn)杏元小學(xué)食堂內(nèi)熱氣蒸騰，豆角燒肉、雞蛋炒木耳的香氣彌漫開來。二年級學(xué)生孫羽涵將餐盤遞給奶奶，又小心翼翼夾起一塊肉放進老人碗里：“奶奶多吃點！”這個尋常的午餐場景，正是該?！靶@餐”改革成效的生動縮影——通過“家長陪餐制+食育實踐”雙軌并行，一碗鄉(xiāng)村學(xué)校的“暖心飯”正滋養(yǎng)著孩子們的身心。

周至縣青化鎮(zhèn)杏元小學(xué)校長李龍國介紹，學(xué)生在學(xué)校的每一餐都關(guān)系著他們的健康，更牽動著家長的心，為了方便學(xué)生們中午吃飯，守護師生舌尖上的安全，堅決守住“校園餐”安全底線。學(xué)校嚴(yán)格落實陪餐制度，每日安排學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)與家長進行陪餐，對食材搭配、飯菜質(zhì)量、食物營養(yǎng)等進行評價與監(jiān)督，全力保障膳食質(zhì)量與安全。每次家長陪餐結(jié)束后，對飯菜口味、營養(yǎng)搭配、飯菜質(zhì)量等可以提出自己的意見進行無記名反饋。

“孩子回家總說學(xué)校的飯菜比家里飯好吃，量也大，我們打心底高興?！碑?dāng)日陪餐的二年級學(xué)生孫羽涵的奶奶笑著對記者說。

“陪餐不僅是監(jiān)督，更是教育契機。”李龍國告訴記者，陪餐過程中發(fā)生的一些暖心的事情。在學(xué)校陪餐的過程中，平時在家“飯來張口”的孩子，在校就餐時會主動幫長輩盛飯夾菜，這些孩子感覺懂事了不少?！斑@些改變讓吃飯也成了教育，特別暖心?！崩铨垏f。

在杏元小學(xué)食堂的墻上，義務(wù)階段學(xué)生營養(yǎng)午餐食譜AB套餐顯示著學(xué)校對每一名學(xué)生的重視，李龍國說，在“校園餐”管理工作中，學(xué)校始終以提高全體師生的滿意度為追求目標(biāo)，秉持安全第一、營養(yǎng)均衡、規(guī)范管理、公開透明、家校合作的原則，通過強化組織管理、優(yōu)化人員管理、嚴(yán)格食材管理、推行家長陪餐、加強監(jiān)督評估等多項舉措并行，全力提升“校園餐”管理水平，推動校園餐工作持續(xù)改進，為師生提供優(yōu)質(zhì)校園餐，助力學(xué)生健康成長和學(xué)校良性發(fā)展。下一步的工作中，校園餐要從吃得上、吃得飽、吃得好的基礎(chǔ)上向吃得樂邁進。讓校園餐工作在陽光下進行，確保國家的惠民暖心政策得到有效保障與落實，助力學(xué)生健康成長和學(xué)校良性發(fā)展。

當(dāng)正午陽光灑進窗明幾凈的食堂，孩子們餐盤里的木耳泛著溫潤光澤。這所秦嶺腳下的小學(xué)證明：一頓用心的校園餐，不僅能強壯孩子的體魄，更能溫暖教育的初心。