三秦都市報(bào)-三秦網(wǎng)訊（李雨倩）網(wǎng)紅城市的居民、游客，晚上都用外賣買什么？9月20日，外賣平臺(tái)餓了么聯(lián)合新一線城市研究所發(fā)布《24小時(shí)零售外賣微報(bào)告》（后稱《報(bào)告》），《報(bào)告》顯示網(wǎng)紅城市的24小時(shí)消費(fèi)性格各有特色，其中西安休閑食品銷售份額優(yōu)勢(shì)突出。

《報(bào)告》以成都、重慶、長(zhǎng)沙、西安、泉州、淄博為樣本，以不同品類的零售外賣為特色，對(duì)網(wǎng)紅城市的夜間消費(fèi)性格作出了分析。在6座網(wǎng)紅城市中，成都、重慶和長(zhǎng)沙都擁有發(fā)達(dá)的線下夜場(chǎng)，因而體現(xiàn)為酒類的線上消費(fèi)相對(duì)較少，但水果、飲料、零食、OTC藥品和美妝等日常生活品類，在這些城市的夜間外賣訂單中都呈現(xiàn)出穩(wěn)定需求。而像今年因燒烤而大熱的淄博，在酒類、零食、飲料三個(gè)門類都擁有極高的銷售份額，其中酒類優(yōu)勢(shì)尤其突出，也體現(xiàn)了濃厚的城市休閑氛圍。

位于西安碑林區(qū)的快送超市（碑林店）在線上平臺(tái)開辟了47個(gè)品類，每個(gè)月的線上訂單超過了3000單，店內(nèi)囊括了時(shí)令水果鮮蔬、日常零食酒水、糧油調(diào)味、母嬰玩具等眾多商品，盡可能一站式滿足顧客的消費(fèi)需求,在剛結(jié)束的暑假期間，店內(nèi)訂單大多以休閑食品外賣為主，“附近多居民區(qū)、商圈、酒店，以辣條為代表的休閑零食頗受大家喜愛，有些‘爆品’還會(huì)被賣到斷貨?！钡觊L(zhǎng)說道。

據(jù)悉，該《報(bào)告》以夜間零售外賣訂單量占全日零售訂單占比、夜間零售外賣平均客單價(jià)、夜間零售外賣各品類銷售份額等數(shù)據(jù)為維度，構(gòu)建了一個(gè)衡量城市24小時(shí)零售外賣成熟度的綜合性指標(biāo)——“24小時(shí)零售外賣指數(shù)”。