三秦都市報(bào)-三秦網(wǎng)訊（記者 王媚）近日，第十四屆亞洲營(yíng)養(yǎng)大會(huì)在成都舉辦。本屆大會(huì)圍繞“可持續(xù)營(yíng)養(yǎng)助力未來”主題，聚焦國(guó)際最新熱點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)問題，如食物與營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)與可持續(xù)發(fā)展、公共營(yíng)養(yǎng)與健康、全生命周期營(yíng)養(yǎng)等方向展開學(xué)術(shù)交流與討論。

平衡膳食和充足營(yíng)養(yǎng)是人人健康之基，合理膳食和健康生活方式是慢性病防治的主要手段，治療膳食和營(yíng)養(yǎng)支持可為疾病治療提供支持。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事孫桂菊教授介紹，我國(guó)居民如維生素A、維生素B2、鋅等微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏比較普遍，食物吃得營(yíng)養(yǎng)了、平衡了，本身就是一種“良醫(yī)”。

合理膳食是健康的基石，早餐是一天營(yíng)養(yǎng)獲取的開始，也是合理膳食主動(dòng)健康的第一站。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)合理膳食工作專家組在紐崔萊營(yíng)養(yǎng)與健康研究中心支持下，編寫《中國(guó)居民早餐營(yíng)養(yǎng)健康模式》，指導(dǎo)公眾重視早餐營(yíng)養(yǎng)，通過吃好每日第一餐，養(yǎng)成健康生活方式，提升健康水平。

安利（中國(guó)）市場(chǎng)部副總裁及亞洲科技創(chuàng)新中心副總裁陳佳說，我國(guó)居民對(duì)早餐營(yíng)養(yǎng)重視不足，超過一成的人群做不到每天吃早餐，近九成人早餐品種單一，且相當(dāng)一部分人蔬菜水果和奶類攝入不足，早餐質(zhì)量不高，營(yíng)養(yǎng)攝入不夠、不均。這會(huì)導(dǎo)致全天能量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，降低大腦興奮性，導(dǎo)致精神不集中，思維遲鈍、躁動(dòng)等，影響學(xué)習(xí)和工作效率。長(zhǎng)此以往，會(huì)增加胃炎、膽結(jié)石、肥胖、2型糖尿病及心血管疾病等慢性病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

安利基于累積89年的植物選種育種、有機(jī)種植、有效物質(zhì)和作用機(jī)制闡釋的全鏈條研發(fā)經(jīng)驗(yàn)和成果，設(shè)立植物功能成分與健康研究專項(xiàng)基金，鼓勵(lì)植物營(yíng)養(yǎng)素健康價(jià)值（包括預(yù)防慢性?。┭芯?。發(fā)力營(yíng)養(yǎng)素在生理功能、營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)等方面的基礎(chǔ)科研，提出更適合我國(guó)居民的營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量。