三秦都市報(bào)-三秦網(wǎng)訊（記者 王媚）6月17日，為期三天的第八屆西安餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)落下帷幕，共有全國(guó)近1000余家餐飲供應(yīng)鏈品牌企業(yè)攜近千種新產(chǎn)品、新技術(shù)參展，為陜西乃至全國(guó)餐飲、團(tuán)餐、預(yù)制菜企業(yè)尋找合作伙伴，融合上下游資源。

參展品牌在自家展臺(tái)前開(kāi)啟“美食盛宴”，從德莊的火鍋，到翠宏的調(diào)料，再到石羊集團(tuán)的預(yù)制菜，紛紛邀請(qǐng)大家品嘗。記者在石羊集團(tuán)展臺(tái)看到，展出的石羊安心肉、長(zhǎng)安花菜籽油、長(zhǎng)安一品預(yù)制菜均為石羊集團(tuán)主打產(chǎn)品，工作人員現(xiàn)場(chǎng)烹制的雞排、雞米花、肉腸等預(yù)制菜獲得不少贊許，大家在品嘗后還會(huì)詢問(wèn)工作人員是否可以現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買。

石羊集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，參加展會(huì)是企業(yè)展現(xiàn)自家產(chǎn)品、品牌、擴(kuò)大影響力、打響知名度的理想方式。希望讓更多人了解陜西美食和陜菜企業(yè)，打破企業(yè)、行業(yè)間的壁壘，以全產(chǎn)業(yè)鏈思維、包容性發(fā)展為原則，構(gòu)建大平臺(tái)。石羊集團(tuán)創(chuàng)建于1992年，業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋油菜籽種植、食用油加工、種豬繁育養(yǎng)殖、肉制品、預(yù)制菜、食品產(chǎn)業(yè)園運(yùn)營(yíng)等，2022年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收127億元。

2022年7月，石羊集團(tuán)憑借產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，正式進(jìn)軍預(yù)制菜領(lǐng)域，小酥肉、肉腸、脆皮雞翅、鍋包肉、雞排、雞米花成為賣的最好的單品，目前主要供應(yīng)學(xué)校、企業(yè)食堂。2023年年底，長(zhǎng)安一品預(yù)制菜將推出近百種單品，以滿足更多的市場(chǎng)需求。通過(guò)展會(huì)，石羊集團(tuán)可以結(jié)識(shí)到更多餐飲企業(yè)、經(jīng)銷商和電商企業(yè)，深度融合陜企、陜菜品牌建設(shè)和營(yíng)銷。