包爾薩克是新疆傳統(tǒng)早餐美食。緣于成長過程中對包爾薩克的美好記憶，葉勒生與合伙人一起開了家早餐店，餐食融入現(xiàn)代人對品類、葷素搭配等營養(yǎng)要求，充分滿足顧客味蕾?？粗M進出出的客人，吃了早餐都開心的樣子，葉勒生覺得十分滿足。