11月26日，化羊村村民在采收生姜。 群眾新聞網(wǎng)記者 蒲茜攝

本報記者 陳志濤 群眾新聞網(wǎng)記者 蒲茜

初冬的陽光灑滿大地，地頭農(nóng)機(jī)轟鳴。在西安市鄠邑區(qū)，生姜成了“金疙瘩”，紅薯化作“甜蜜果”，特色農(nóng)業(yè)讓越來越多農(nóng)民的腰包鼓起來。

11月26日，龐光街道化羊村的生姜種植田里，種植大戶韓占良在指導(dǎo)村民采收。翠綠的姜葉下，沾滿泥土的生姜被連根拔起。抖落泥土后，黃澄澄的姜塊飽滿鮮亮，辛辣香氣在田埂間彌漫開來。

“咱的生姜辣味重、味道濃，老主顧都認(rèn)這品質(zhì)?！表n占良拿起一塊生姜，摩挲著姜皮介紹，“從4月種下去到10月底成熟，7個月的功夫沒白費(fèi)。今年種了20多畝生姜，畝產(chǎn)超過2000公斤。按市場價算，一畝地能掙2萬多元！”

生姜種植從管護(hù)到采收需大量人力，旺季時能吸納上百名周邊群眾就業(yè)。

田埂邊，村民崔培娃正麻利地分揀生姜?！拔沂潜敬迦耍r(nóng)閑就來這兒務(wù)工，一天能掙150元，比出門打工方便多了?！彼χf。

韓占良指著不遠(yuǎn)處的地窖說：“新姜晾干曬透，存進(jìn)地窖陰干成老姜，能賣到明年。”

瞅準(zhǔn)生姜產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景，化羊村計劃繼續(xù)擴(kuò)大種植規(guī)模，發(fā)展生姜深加工，讓這“金疙瘩”，撐起群眾的“錢袋子”。

在渭豐街道，農(nóng)機(jī)轟鳴聲打破了田野的寧靜。大型收獲機(jī)駛過，一串串飽滿的紅薯破土而出。工人分工協(xié)作，分揀、裝袋、裝車，動作嫻熟。

“今年我們種了100多畝秦薯5號，這個品種干、面、甜，在市場上不愁賣。”灃農(nóng)合作社理事長李恒偉介紹，渭豐街道引進(jìn)秦薯5號、板栗薯等多個品種，紅薯種植面積達(dá)2000多畝。農(nóng)業(yè)技術(shù)人員全程跟蹤指導(dǎo)，保障產(chǎn)量和品質(zhì)。

地頭的貨車旁，經(jīng)銷商王興紅正核對裝車數(shù)量。他每年都會專程來收紅薯：“這兒的紅薯果面光、口感好，我收回去發(fā)往西安、咸陽的商超，回頭客特別多。”

除了線下銷售，渭豐街道還組織農(nóng)民對接電商平臺，通過冷鏈物流讓紅薯直達(dá)全國各地消費(fèi)者的餐桌。

“以前種玉米，一畝地掙1000多元，現(xiàn)在種紅薯，收入翻了兩番。”分揀紅薯的村民李敏毅說，“合作社同時還幫著解決銷路，大家種紅薯的底氣更足了?！?/p>

渭豐街道農(nóng)業(yè)推廣服務(wù)中心主任王波表示：“接下來，我們將延伸紅薯產(chǎn)業(yè)鏈，生產(chǎn)紅薯干、紅薯粉等深加工產(chǎn)品，讓‘甜蜜產(chǎn)業(yè)’更有奔頭?！?/p>

從化羊村的生姜到渭豐街道的紅薯，特色農(nóng)業(yè)正成為鄠邑區(qū)鄉(xiāng)村振興的“主力軍”。目前，鄠邑區(qū)通過培育特色產(chǎn)業(yè)、完善產(chǎn)業(yè)鏈條，推動農(nóng)業(yè)增效益、農(nóng)民增收入，讓更多“土疙瘩”變成“致富寶”，為鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的活力。