三秦都市報(bào)-三秦網(wǎng)訊（記者 阮班慧）立冬過后，正是柿子甜軟多汁的時節(jié)，但64歲的曾阿姨卻因貪嘴付出了代價。近日，她一口氣吃下多個黃燦燦的柿子后，突發(fā)腹部絞痛難忍，被緊急送往西安工會醫(yī)院就診，最終確診為小腸機(jī)械性腸梗阻，不得不接受手術(shù)治療。

更驚險的是，治療期間曾阿姨病情突然惡化，出現(xiàn)腹腔積液癥狀。普外科李兵主任醫(yī)師、武永強(qiáng)主任醫(yī)師、楊攀主治醫(yī)師組成的醫(yī)療團(tuán)隊(duì)第一時間啟動緊急手術(shù)，術(shù)中竟從其腸道內(nèi)取出一枚比雞蛋還大、堅(jiān)硬如石的“柿石”。“這枚柿石死死卡在小腸里，就像高速路上的巨石擋道，直接導(dǎo)致腸道‘交通癱瘓’，若不及時手術(shù)可能引發(fā)更嚴(yán)重的并發(fā)癥?！崩畋魅吾t(yī)師形象地解釋道。

為何香甜的柿子會變身“胃里石頭”？醫(yī)院普外科專家介紹，柿子中含有較高的鞣酸，尤其是未完全成熟的柿子，當(dāng)鞣酸與海鮮、雞蛋、牛奶等高蛋白食物相遇時，會結(jié)合形成不溶于水的沉淀物。這些沉淀物會不斷裹挾食物殘?jiān)?，像滾雪球一樣越積越大，最終形成堅(jiān)硬的柿石，堵塞腸道引發(fā)梗阻。每年秋冬季節(jié)，科室都會接診多名類似的柿石癥患者。

為了讓大家既能享受柿子的美味，又能保障健康，醫(yī)生特意送上“安全吃柿指南”：一是認(rèn)準(zhǔn)成熟度，選擇表皮橙紅、手感軟糯的成熟柿子，其鞣酸含量已大幅下降；二是拒絕空腹食用，最佳食用時間為飯后半小時，每日食用1-2個即可，切勿貪多；三是遠(yuǎn)離高蛋白食物，食用柿子前后避免吃蟹、蝦、雞蛋、牛奶等；四是特殊人群需謹(jǐn)慎，老人、兒童消化功能較弱，是柿石癥高發(fā)人群，食用時應(yīng)格外注意；五是吃完及時漱口，柿子中的高糖、果膠與鞣酸組合易腐蝕牙齒，引發(fā)蛀牙。

西安工會醫(yī)院普外科提醒廣大市民，柿子雖甜，切勿貪嘴。若食用柿子后出現(xiàn)腹痛、腹脹、嘔吐等不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)，避免延誤病情。轉(zhuǎn)發(fā)這份吃柿指南，讓這個冬天的甜蜜不留健康隱患。