四月二十九日，在藍田縣匯盛源生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，西安市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心技術(shù)人員常小箭（左）給種植戶講“綠肥+”果園生態(tài)循環(huán)種植技術(shù)的好處。

記者 杜瑋文/圖

4月29日，在藍田縣匯盛源生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的百畝桃林里，毛葉苕子長出紫藍色花穗。

負責人魏威一邊查看，一邊對記者說：“今年，桃園的畸形幼果非常少，得益于農(nóng)業(yè)技術(shù)人員‘種草護地’的科學指導。這讓果園實現(xiàn)了生態(tài)循環(huán)發(fā)展?！?/p>

2024年12月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《關(guān)于加快農(nóng)業(yè)發(fā)展全面綠色轉(zhuǎn)型促進鄉(xiāng)村生態(tài)振興的指導意見》，明確提出，推進耕地有機質(zhì)提升，綜合采取秸稈還田、畜禽糞肥還田、種植綠肥還田等措施，提高耕地地力和產(chǎn)出能力。

西安市以“綠肥+”果園生態(tài)循環(huán)種植技術(shù)為突破口，積極探索改善土壤生態(tài)、提升果品品質(zhì)的新路徑，一場關(guān)于“種草護地”的綠色革命推廣開來。

為土壤提供天然綠肥

在西安市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心技術(shù)人員的指導下，魏威在果園的桃樹行間種植了毛葉苕子和二月蘭等草本植物。這些植物的根系能起到固氮肥田的作用，為土壤提供天然綠肥，助力果園實現(xiàn)生態(tài)循環(huán)。

綠肥是中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精華。早在古代，我們的祖先就學會了從大自然中篩選具有固氮肥田作用的植物品種。

《齊民要術(shù)》記載：“凡美田之法，綠豆為上，小豆、胡麻次之?！痹谥袊糯藗兺ㄟ^種植豆科、禾本科等植物，利用其根系特殊的固氮作用增加土壤肥力，促進作物生長。

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中，化肥的廣泛使用一度讓“綠肥還田”循環(huán)種植技術(shù)淡出了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主流。面對土壤退化、農(nóng)田生態(tài)失衡等問題，沉寂已久的“綠肥還田”循環(huán)種植技術(shù)再度被關(guān)注。

近年來，西安市大力推進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，提出增加綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給，降低水土資源過度消耗。針對關(guān)中地區(qū)的果園土壤問題，西安農(nóng)業(yè)技術(shù)人員探尋綠色肥田之路，讓古老的農(nóng)耕智慧重新煥發(fā)生機。

魏威算了一筆賬，如果使用傳統(tǒng)的果園管理辦法，每月至少除草1次，果子生長期累計除草6次，按人工每畝80元計算，一年下來，僅人工除草成本每畝就達480元；如果長期使用除草劑，不僅會對土壤生態(tài)造成危害，還會增加種植成本。

相比之下，種植綠肥植物并將其還田，每年只需耕作一次，不僅提高了地力，還顯著降低了生產(chǎn)成本。

兼具生態(tài)效益和觀光價值

“看，這就是根瘤菌，能夠?qū)⒖諝庵械牡毓潭ǖ酵寥乐?，有效提升土壤氮素水平?！?月24日，在西安毅朝種養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)合作社，農(nóng)業(yè)技術(shù)人員常小箭挖開葡萄園土壤中的毛葉苕子根系對記者說，在花期過后，將這種植物體翻壓還田或覆蓋在地表，能夠為土壤提供大量的有機質(zhì)和養(yǎng)分，減少化肥使用。

早在2014年，西安市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心就開始了果園綠肥品種的篩選工作。技術(shù)團隊在查閱大量文獻資料、學習其他地區(qū)成功經(jīng)驗的基礎上，引進了不同類型的綠肥資源。

“并非所有的綠肥品種都能適宜關(guān)中的氣候和土壤條件，我們需要進行大量的田間試種與反復篩選?！背Ｐ〖榻B，在田間試驗種植過程中，技術(shù)團隊持續(xù)關(guān)注果園病蟲害發(fā)生情況，測定土壤有機質(zhì)含量、綠肥生物量及養(yǎng)分積累效果等核心技術(shù)指標。

經(jīng)過長達10年的試驗與篩選，毛葉苕子、二月蘭等5個品種被選定為西安地區(qū)的綠肥植物。

毛葉苕子屬于豆科植物，固氮能力強，每畝能替代5公斤到7公斤的尿素，不僅減少了化肥的使用量，還增加了土壤有機質(zhì)。

二月蘭開花時形成紫色花海，兼具生態(tài)效益和觀光價值。

帶動農(nóng)戶“種草護地”

“2018年，我們開始大面積推廣‘綠肥+’果園生態(tài)循環(huán)種植技術(shù)。”常小箭坦言，當時，很多農(nóng)戶還保持傳統(tǒng)觀念，習慣使用除草劑，對果園綠肥技術(shù)存在疑慮，擔心所種植物與果樹爭水爭肥，影響果園豐收。

為了讓廣大農(nóng)戶了解并應用“綠肥還田”循環(huán)種植技術(shù)，西安市農(nóng)技部門采取“示范帶動”的推廣方式，讓先行試種的示范園區(qū)向周邊農(nóng)戶分享種植之后的成功經(jīng)驗。

4月24日，西安匯豐種植服務專業(yè)合作社的50畝桃園綠意盎然。工作人員將林間生長茂盛的毛葉苕子翻耕入土，作為桃樹生長的天然肥料。

合作社負責人王愛峰說：“5年來，我們園區(qū)果樹行間種植著鼠茅草、二月蘭、毛葉苕子等多種綠肥植物，帶來了實實在在的效益?！?/p>

技術(shù)人員介紹，關(guān)中夏季氣溫高，桃樹根系較淺，容易受到強烈日光的灼傷。樹行間種植的綠肥植物，就像給土壤蓋上了一層涼被，能夠有效調(diào)節(jié)土壤溫度、增加空氣濕度。

同時，每年將綠肥植物翻壓還田，顯著提升了土壤有機質(zhì)含量。目前，園區(qū)土壤的有機質(zhì)含量已達到3.8%，改善了果品品質(zhì)，使果實含糖量更高、口感更加香甜、更符合綠色健康安全的標準。

通過西安匯豐種植服務專業(yè)合作社等一批示范園區(qū)的成功實踐，越來越多的農(nóng)戶感受到綠肥種植技術(shù)帶來的好處。目前，“綠肥+”果園生態(tài)循環(huán)種植技術(shù)已在全市100個果園中推廣。

西安市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副主任楊雍說：“我們將加快建設果園綠肥種植樣板，傳播綠色生態(tài)發(fā)展理念，助農(nóng)增收，為鄉(xiāng)村振興蓄勢賦能。”